Oljka (Olea europaea) je majhno zimzeleno drevo, znano po svoji sposobnosti preživetja v težkih razmerah in dolgi življenjski dobi. S svojim značilnim sivo zelenim listjem in plodovi, ki ob obiranju svetijo v svetlo zeleni barvi, prinaša estetsko vrednost vsakemu prostoru. Plodovi oljke so bogati z oljem, vendar so pred zorenjem zelo grenki in jih je treba obdelati, da postanejo užitni. Oljka dobro prenaša nekoliko nižje temperature do -10°C, kar jo naredi primerno za gojenje v različnih podnebnih razmerah, zlasti ob obali. Na Primorskem jo vzgajamo skozi celo leto zunaj, drugod po Sloveniji pa vam svetujemo, da jo prezimite v notranjih prostorih (svetel, hladen prostor) ali pa postavite v zavetrne lege.

Nega oljke:
Lega: Oljki dodelimo sončno lego, kjer bo prejemala vsaj 6 ur direktnega sonca dnevno.
Tla: Posadimo jo v dobro odcedno zemljo. Idealna so peščena ali kamenita tla.
Zalivanje: Zalivamo jo, ko se zgornja plast zemlje nekoliko presuši. Poleti jo zalivamo pogosteje, pozimi pa zmanjšamo količino zalivanja.
Temperatura: Optimalna temperatura za rast oljke je med 15-30°C, pri čemer ni posebnih zahtev glede vlage.
Toksičnost: Oljka spada med netoksične rastline, kar pomeni, da je varna za otroke in hišne ljubljenčke.
Škodljivci:
Kapar

Lastnosti in gojenje:
Oljka je pomemben del mediteranske pokrajine in ima dolgo zgodovino, ki sega v antične čase. Njen prepoznavni videz z močnim debelim deblom in širokimi krošnjami je priljubljen med vrtnarji. Cvetovi oljke so majhni in rumeni ter se pojavljajo spomladi. V obdobju cvetenja drevo pridobi še dodatno vrednost s svojim dišečim cvetjem.

Oljka uspeva v sončnih legah in jo lahko gojimo kot samostojno drevo ali pa jo vključimo v mešane zasaditve z drugimi rastlinami, kot so daylilies, agapanthus ali različni grmi. V hladnejših podnebjih jo lahko gojimo v večjih loncih, ki jih pozimi prestavimo v zavetrne prostore, da zaščitimo rastlino pred zmrzaljo.

Zanimivosti:
Oljka je znana po svoji dolgi življenjski dobi, nekatere oljke so stare več kot 1000 let.
Oljka "Kralj kraljev" v Roquebrune-Cap-Martin v Franciji ima obseg debla 20 metrov in je ocenjena na med 1000 in 2000 let starosti.
Oljka je tako estetska kot tudi funkcionalna rastlina, ki prinaša okusne plodove in lepoto v vsak vrt ali notranji prostor. Z ustrezno nego in primernimi razmerami lahko uživate v njenih sadovih in lepoti skozi vse leto.