Sibirska borovnica 'Altaj' je sorta modre kosteničevke, ki izvira iz Slovaške in je znana po svojih užitnih, robustnih plodovih, ki ostanejo na grmu vse do konca poletja. Njeni podolgovati plodovi, ki so na koncu koničasti, so sočni, sladko-kisli in imajo sadni okus, ki spominja na borovnice. Plodovi so zelo bogati z vitamini B in C ter antioksidanti – petkrat bogatejši od borovnic. Sorta je izjemno odporna na nizke temperature, saj prenese do -40 °C, kar omogoča njeno gojenje v vrtu ali v loncih. Cvetoče grmovje v marcu s kremno-belimi, dišečimi cvetovi privablja čebele, plodove pa pobiramo v maju in juniju. Sibirska borovnica  'Altaj' tvori košat grm, visok do 1,5 m.

Značilnosti:

• Višina rastline: Približno 1,50 m.
• Širina: Približno 1 m.
• Plodovi: Podolgovati, modri plodovi z belim poprhom, dolgi 0,7 do 1,4 cm, s sladko-kislim okusom, ki spominja na borovnice.
• Obdobje zorenja: Maj in junij. Grm lahko rodi do 4-5 kg plodov na leto, odvisno od starosti in pogojev rasti.
• Odpornost: Prenese temperature do -40 °C in je zelo primerna za hladnejša območja.
• Cvetenje: Marca se na rastlini razvijejo rumenkasto-zelene cevaste cvetove, ki so neopazni, vendar močno privabljajo čebele.

Pogoji za rast:

• Lega: Najbolje uspeva na sončnih legah, zaščitenih pred žgočim soncem.
• Tla: Plodna, z malo apnenca. Primerna tudi za gojenje v loncih ali na terasah.
• Oskrba: Priporočljivo je saditi vsaj dve rastlini za izboljšanje opraševanja.

Nega in obrezovanje:
Grmovje sibirske borovnice je enostavno za vzdrževanje. Vsako leto poženejo novi poganjki iz korenin, stare veje pa odmrejo po obrodu. Redno obrezovanje ohranja grm zdrav in produktiven.

Uporaba:
Plodove sibirske borovnice lahko uživamo sveže, posipane z malo sladkorja, ali pa jih uporabimo za pripravo želejev, marmelad, sadnih solat, muffinov, smoothijev in pit. Zelo primerni so tudi za pripravo sadnih sokov. Če želite uživati plodove skozi vse leto, jih lahko preprosto zamrznete ali posušite, saj ohranijo vse svoje hranilne vrednosti.