Aronija 'Viking' (Aronia melanocarpa 'Viking')
Aronija 'Viking' je priljubljena sorta črnoplodne aronije, ki jo gojimo kot okrasno grmovnico ali za pridelavo jagodičja. Znana je po visoki odpornosti in enostavnem vzdrževanju, zato je odlična izbira za ekološko pridelavo.

Ključne značilnosti:

• Rast in oblika: Aronija 'Viking' raste kot pokončen, gost grm, ki lahko doseže višino do 2 metrov. Lahko se goji tudi kot nižje drevo.
• Cvetenje: Spomladi cveti z majhnimi belimi cvetovi, združenimi v socvetja, ki so tudi dekorativna. Cvetovi se pojavijo od sredine do pozne pomladi.
• Plodovi: Plodovi so črni, modrikasto črni, majhni in sferični. Zorijo konec poletja in so bogati z vitamini (C, E, B2, B6, folno kislino) in antioksidanti, še posebej z antociani.
• Jesenska barva listov: Listi aronije se jeseni obarvajo v čudovite odtenke rdeče in oranžne barve, kar naredi grm še posebej privlačen v tem času.

Pogoji za rast:

• Lega: Aronija najbolje uspeva na sončni do polsončni legi. Bolj sončna lega spodbuja obilnejše cvetenje in večjo količino plodov.
• Tla: Rada ima bolj vlažna, a dobro odcedna tla. Odlična je za sajenje na kislih tleh, vendar prenese tudi nekoliko bolj alkalna tla.
• Odpornost: Je zelo odporna na mraz (prenese temperature do -30°C), sušo, bolezni in škodljivce, zaradi česar je zelo primerna za ekološko pridelavo brez uporabe pesticidov.

Uporaba:

• Plodovi: Plodovi aronije so bogati z vitamini in antioksidanti. Najbolje jih je uživati sveže, vendar se pogosto uporabljajo za sokove, marmelade, želeje, pite ali v sušeni obliki. Če se hranijo v hladilniku, ostanejo sveži do dva tedna, sicer pa jih je priporočljivo zamrzniti, da ohranimo čim več hranil.
• Okrasna vrednost: Zaradi svojega dekorativnega videza, predvsem med cvetenjem spomladi in barvno privlačnimi listi jeseni, je aronija 'Viking' odlična kot okrasna grmovnica v vrtovih ali kot živa meja.
• Ekološki pomen: Aronija je tudi odlična za privabljanje ptic in opraševalcev. Če plodove pustimo na grmu, so lahko jeseni in pozimi vir hrane za ptice in druge živali.

Nega in vzdrževanje:

• Obrezovanje: Aronijo lahko po potrebi obrežemo zgodaj spomladi, da ohranimo obliko in spodbudimo rast. Obrezovanje ni nujno potrebno, saj grm lepo raste tudi brez večje nege.
• Zalivanje: Redno zalivanje je potrebno v obdobjih suše, čeprav je rastlina dokaj odporna na sušo.
• Gnojenje: Aronija ne potrebuje posebnega gnojenja, vendar bo spomladansko dodajanje komposta ali organskih gnojil spodbudilo boljšo rast in večjo rodnost.

Aronija 'Viking' je vsestranska rastlina, primerna tako za okrasne kot tudi funkcionalne zasaditve, zaradi svoje odpornosti in hranilno bogatih plodov pa je priljubljena tako med vrtnarji kot ekološkimi pridelovalci.