Hruška rdeča viljamovka (Pyrus communis 'Red Williams')
Hruška rdeča viljamovka je priljubljena sorta, ki izhaja iz sorte 'William's Bon Chrétien'. Zelo enostavna za gojenje, sorta je znana po svoji odpornosti na mraz in veter, kar jo dela primerno za gojenje v večini regij. Njeni plodovi so značilne rdeče barve na rumeni podlagi, zelo sočni in aromatični.

Zakaj izbrati sadiko hruške rdeča Viljamovka?

• Plodovi: Plodovi so veliki, s privlačno rdečo lupino na rumenkasti osnovi. Meso je kremno belo, mehko, sladko, zelo sočno in aromatično z značilno muškatno noto. Plodovi so odlični za svežo porabo, pa tudi za pripravo kompotov, sladic in sokov.
• Zorenje: Hruške zorijo konec avgusta in v začetku septembra. Shranjene v hladnih prostorih, kot so kleti ali hladilniki, ostanejo sveže še nekaj tednov po obiranju.
• Rast drevesa: Drevo doseže višino okoli 3 metre in ima pokončno, vitko rast. Zaradi svoje srednje bujnosti in odpornosti na mraz ter veter je primerno za gojenje v večini podnebnih razmer.
• Cvetenje: Cveti zgodaj aprila, cvetovi so beli in sestavljeni iz petih cvetnih listov. Zaradi zgodnjega cvetenja je sorta nekoliko zaščitena pred pozno spomladansko zmrzaljo.

Pogoji za rast:

• Tla: Sadika hruške Viljamovka bo najbolje uspevala v globokih, vlažnih tleh, bogatih s hranili, vendar ne prenaša preveč prepustnih ali apnenčastih tal. Posaditi jo je potrebno na sončno lego, da se zagotovi optimalna kakovost plodov.
• Odpornost: Sorta je odporna na večino bolezni, vendar zahteva nekoliko bolj zaščiteno lego pred vetrom in hudim mrazom za optimalno rast.

Nega in vzdrževanje:

• Gnojenje: Pozimi je priporočljivo dodati lopato lesnega pepela, bogatega s kalijem, kar izboljša cvetenje in kakovost plodov.
• Obrezovanje: Redno obrezovanje je ključno za vzdrževanje pravilne oblike drevesa in spodbujanje pridelka. Obrezovanje naj poteka pozimi ali zgodaj spomladi, pred začetkom vegetacije.

Uporaba:

• Kulinarične možnosti: Rdeča viljamovka je odlična za uživanje sveža, prav tako se odlično obnese v kompotih, sladicah, sirupih in džemih. Njena sočnost in bogat okus jo delata primerno tudi za pripravo alkoholnih pijač, kot je hruškov liker.

Navodila za sejanje in nego:

• Sejanje: Hruško rdečo viljamovko je mogoče saditi spomladi ali jeseni.
• Čas sajenja: Jesenska zasaditev (oktober-november) je običajno najboljša, saj drevo čez zimo oblikuje koreninski sistem, kar omogoča boljšo rast spomladi. Če sadite spomladi (marec-april), drevo posadite, preden začne brsteti.
• Priprava tal: Pred sajenjem dobro pripravite tla. Zemljo prekopljite do globine 60 cm, odstranite plevel in dodajte kompost ali organsko gnojilo. Izogibajte se sajenju v tla, ki so preveč zasičena z vodo ali so preveč prepustna.
• Razdalja med drevesi: Za optimalno rast in zračenje postavite drevesa približno 3 do 4 metre narazen.
• Postopek sajenja: Izkopljite sadilno jamo, široko vsaj 60 cm in globoko približno 50 cm. V jamo postavite drevesce tako, da bo koreninski vrat (mesto, kjer se deblo sreča s koreninami) nekoliko nad tlemi. Jamo zasujte z mešanico zemlje in komposta ter zemljo dobro utrdite, da odstranite zračne žepe. Drevo obilno zalijte, da se korenine pravilno usidrajo. Postavite oporo (kol) ob drevo, da bo mlado drevo stabilno, dokler ne razvije močnejšega koreninskega sistema.

Sadika hruške Viljamovka je izvrstna izbira za vrtnarje, ki si želijo privlačnih in okusnih plodov z minimalno nego. Zaradi svoje odpornosti in široke uporabnosti v kuhinji ter pijačah je priljubljena sorta v domačih sadovnjakih.