Kostanj 'Marsol' (Castanea sativa 'Marsol')
Kostanj 'Marsol' je bujna sorta, ki raste precej pokončno in potrebuje vsaj 40 m² prostora. Ta drevesa so znana po svoji odpornosti proti listni rji in raku lubja, vendar so dovzetna za kostanjevo šiškarico. Rodnost je srednja, prve plodove pa pogosto obrodijo že prvo leto po sajenju.

Ključne značilnosti:

• Rast in oblika: Sadika kostanja Marsol lahko doseže višino do 20–30 metrov in lahko živi  tudi več kot 1000 let. Ima lanceolatne, nazobčane liste, dolge od 15 do 25 cm, ki so zgoraj temno zeleni in svetleči, spodaj pa mat zeleni.
• Plodovi: V ježici se razvijejo dva do trije plodovi, okroglo do trikotne oblike in rdečkasto rjave barve. Plodovi so veliki (20–25 gramov), s sladkim in moknatim mesom. Povrhnjica se zlahka loči od mesa, kar olajša lupljenje. V kilogramu je običajno 67 do 80 plodov.
• Cvetenje: Cveti junija ali julija. Cvetovi so enodomni – moški cvetovi so zbrani v dolgih rumenih mačicah, ženski pa v skodelicah. Cvetovi so medonosni in privabljajo čebele.
• Opraševanje: Za opraševanje 'Marsol' potrebuje sorte, kot so Précoce Migoule, Bournette, Bouche de Betizac, in Marigoule.

Pogoji za rast:

• Lega: Sadika kostanja Marsol uspeva na sončnih legah, v dobro odcednih kislih tleh, brez apnenca. Občutljivo je na pozne spomladanske pozebe, ki lahko poškodujejo popke, ki prezgodaj vzklijejo.
• Prostor: Zahteva veliko prostora (vsaj 40 m²), kar je primerno za velike vrtove ali parke.
• Tla: Najboljša so kisla, globoka in dobro odcedna tla, brez apnenca.

Nega in vzdrževanje:

• Zalivanje: Čeprav je kostanj 'Marsol' odporen na sušo, je potrebno zalivanje, predvsem v času suše, zlasti pri mlajših drevesih.
• Gnojenje: Kostanj ima koristi od komposta ali organskih gnojil, ki pomagajo pri rasti in rodnosti.
• Obrezovanje: Pravilno obrezovanje pripomore k oblikovanju drevesa in lažjemu obiranju plodov.

Plodovi in uporaba:
Plodovi so običajno zreli oktobra in se enostavno skladiščijo v suhih in dobro prezračenih prostorih. Kostanj je priljubljen zaradi svoje visoke hranilne vrednosti, saj je bogat z ogljikovimi hidrati, vitamini B in vlakninami.

Uporaba plodov vključuje:

• Praženje: Klasično praženje v perforirani ponvi.
• Kuhanje: Kostanj je odličen v juhah, kot priloga mesnim jedem, in v sladicah, kot so kreme iz kostanja, marmelade in sladki pripravki (npr. marrons glacés).
• Mletje: Kostanjeva moka se uporablja za peko kruha ali sladic, še posebej v kombinaciji z riževo ali koruzno moko za pripravo brezglutenskega testa.

Opraševanje in rodnost:
'Marsol' kostanj potrebuje prisotnost drugih sort za opraševanje, kar omogoči boljše plodovanje. Drevo začne obroditi že po treh do štirih letih.

Sadika kostanja 'Marsol' je odlična izbira za tiste, ki želijo uživati v doma pridelanih plodovih, hkrati pa imajo dovolj prostora za vzdrževanje tega bujnega drevesa.