Zelena kosmulja Hinnomaki Green
Hinnomaki Green je kompaktna sorta zelene kosmulje, ki se ponaša z bujnim rastiščem in trnastimi vejami. Cveti spomladi z belimi cvetovi, obrodi pa plodove v juliju. Plodovi so podolgovato okrogli, srednje veliki in rumeno zeleni, z okusnim, sladko-kislim mesom. Sorta je odporna na pepelasto plesen.

Značilnosti:

• Višina rastline: Približno 1 do 1,3 m, širina do 75 cm.
• Plodovi: Veliki, rahlo dlakavi in rumeno zeleni. Sladkega okusa, primerni za svežo uporabo ter pripravo marmelad, želejev in sladic.
• Obdobje zorenja: Zori julija, plodovi so pripravljeni za obiranje, ko so popolnoma zreli.

Pogoji za rast:

• Lega: Najbolje uspeva na sončni do polsenčni legi.
• Tla: Zahteva hranilno bogata, zmerno vlažna tla. Sensitivna je na sušo, zato je redno zalivanje ključno, zlasti v sušnih obdobjih.

Nega in obrezovanje:

• Obrezovanje: Redno obrezovanje je priporočljivo za spodbujanje rasti novih poganjkov in izboljšanje splošne zdravja grma.
• Gnojenje: Gnojenje z organskimi gnojili pomaga doseči boljši pridelek in zdrave rastline.

Kultura:
Ribes uva-crispa se goji v severni Evropi že od 16. stoletja. Je rodovitni hibrid, ki izhaja iz križanja dveh vrst, ki izvirata iz Evrope in Severne Afrike, še vedno najdemo v gorskih gozdovih na Škotskem, v Franciji in na Kavkazu. Spada v družino Grossulariaceae, prav tako kot rdeči ribez (Ribes rubrum). Ta grm spominja na klasične ribezove, vendar se razlikuje predvsem po plodovih, ki so večji, z sladkim okusom in se pojavljajo posamično ob vejah, namesto v grozdih.

Uporaba:
Zelene kosmulje so odlične za svežo porabo, v marmeladah, želejih, tortah ter kot dodatek mesnim in ribjim jedem. Prav tako so primerne za pripravo sladko-kislih omak, ki se tradicionalno uporabljajo v nordijski kuhinji.

Zelena kosmulja 'Hinnonmäki Grün' je vsestranska in enostavna za gojenje. Zaradi svoje odpornosti, bogatega okusa in raznolike uporabe je odlična izbira za vsak vrt.