Jablana Karneval (Malus domestica 'Karneval') Jablana Karneval je sodobna sorta, ki izvira iz Češke, znana po svoji visokem pridelku, odpornosti na bolezni in čudovitih rdeče-rumenih plodovih. Njeno ime odraža privlačne barvne črte na plodovih, ki so prava paša za oči.
Zakaj izbrati sadiko jablane Karneval?
Plodovi: Plodovi so srednje veliki, rahlo rebrasti in okrogle oblike. Kožica je rumeno-zelena, prekrita s širokimi rdečimi progami, na sončni strani popolnoma rdeča. Meso je belo, čvrsto in zelo sočno. Okus je osvežujoče kiselkast z aromatičnimi notami. Plodovi so primerni za svežo porabo, vendar se dobro obnesejo tudi v kuhanih jedeh, kompotih in sladicah.
Zorenje: Plodovi zorijo med sredino septembra in začetkom oktobra. Jabolka se lahko hranijo do nekaj mesecev v hladnih prostorih, kot so kleti, ali pa v hladilnici.
Rast drevesa: Jablana Karneval je srednje bujna, zraste do višine 4–5 metrov in širine 3–4 metrov. Oblikuje razprto krošnjo, ki je primerna tako za gojenje na visokih kot nizkih podlagah, pa tudi za vzgojo v obliki špalirja.
Cvetenje: Cveti srednje zgodaj, običajno v aprilu. Cvetovi so občutljivi na pozno zmrzal, uničeni so lahko pri temperaturah od -2 °C do -3 °C. Zaradi zgodnjega cvetenja je primerna za vse podnebne razmere.
Pogoji za rast:
Tla: Sadika jablane Karneval bo najbolje uspevala v rodovitnih, dobro odcednih tleh, bogatih s hranili. Zahteva sončno lego, saj sončna svetloba izboljšuje kakovost in okus plodov. Jablana je primerna za pridelavo v različnih podnebnih razmerah in prenaša tudi nekoliko nižje temperature.
Odpornost: Sorta Karneval je izjemno odporna na bolezni, kot sta škrlup in pepelasta plesen. To jo dela primerno za ekološko pridelavo, saj zahteva manj kemičnih sredstev za zaščito.
Nega in vzdrževanje:
Obrezovanje: Zaradi svoje bujne rasti zahteva redno obrezovanje, da ohrani pravilno obliko krošnje in zagotovi optimalno pridelavo. Obrezovanje se izvaja pozimi ali zgodaj spomladi.
Zalivanje: V sušnih obdobjih je potrebno dodatno zalivanje, da se prepreči stres drevesa in zagotovi zdrava rast plodov.
Uporaba:
Kulinarične možnosti: Plodovi Karneval so vsestranski; primerni so za uživanje sveži ali kuhani v kompotih, sladicah, pecivih, sokovih, ter kot priloga k slanim jedem, kot so pečenke ali solate. Zaradi svoje sočnosti in visoke vsebnosti sladkorjev so odlični tudi za pripravo jabolčnega soka.
Sadika jablane Karneval je odlična izbira za vrtnarje, ki iščejo odporno in visoko donosno sorto z okusnimi in privlačnimi plodovi. Njena odpornost na bolezni ter vsestranska uporaba plodov jo uvrščata med priljubljene sorte v domačih sadovnjakih. Uspeva na sončni legi. Jablana je srednje rasti, primerna za sajenje na manjše vrtove, odporna na škrlup ter dokaj odporna na pepelasto plesen. Cveti srednje zgodaj. Plodove obiramo v začetku oktobra. Ti so srednje veliki, rdeče rumene lisaste barve, sočni, sladko-kislega okusa in zelo aromatični. Primerna opraševalca sta Topaz in Pinova.
