Kivi 'Kiwi Gold' (Actinidia deliciosa ali chinensis) je ženska sorta kivija z rumenimi plodovi, ki se odlikuje po sladkem mesu brez kisline. Ta sorta ni samooprašna in za plodnost potrebuje moškega opraševalca, kot je sorta 'Atlas'. Kljub temu je 'Kiwi Gold' še vedno primeren za manjše vrtove, saj je enostaven za gojenje.
Zakaj izbrati sadiko kivija Kiwi Gold?
Rast: Kivi 'Kiwi Gold' je močna plezalka, katere veje lahko letno zrastejo do 3 metre pod optimalnimi pogoji. Doseže višino do 5 metrov in širino do 10 metrov.
Listje: Ponaša se z velikimi, ovalnimi, temno zelenimi listi (12 do 20 cm), ki so gladki in mat na vrhu ter svetlejši na spodnji strani, kar daje vrtu bujno podobo.
Cvetenje: Cveti od maja do junija, ko se pojavijo moški cvetovi s kremno belimi cvetnimi listi v pazduhah listov, medtem ko se ženski cvetovi pojavijo kot samotne cvetlice, dolg 3 do 4 cm in belkasto rumene barve.
Plodovi: Zreli plodovi so veliki, mesnati, ovalni jagodičasti plodovi s premerom 3 do 4 cm in dolžino 5 do 6 cm, težki od 30 do 50 gramov. Kožica je tanka, z majhnimi dlačicami in zlate bronaste barve. Meso je rumeno, sočno, sladko in vsebuje številna majhna črna semena.
Opraševanje: Kiwi Gold je ženska rastlina in potrebuje moškega opraševalca kot je sorta Atlas.
Skladiščenje: Kivi je bogat z vitaminom C, vlakninami ter minerali, kot so kalij, magnezij in kalcij. Obiranje poteka novembra-decembra, po prvih zmrzalih. Plodovi se lahko obirajo tudi, ko so še zeleni, saj še naprej zorijo po obiranju. Dobro se shranjujejo pri temperaturi 5 °C, v kleti, več kot en mesec. Kivi je zrel, ko je mehak na dotik. Da pospešite zorenje, jih postavite ob jabolka ali banane.
Nega:
Lega: Sadika kivija Kiwi Gold bo najbolje uspevala na sončnih mestih z bogato, vlažno zemljo, ki ni apnenčasta. Priporočljivo je sajenje jeseni ali skozi vse leto, razen med zmrzalmi.
Podpora: Zahteva trdno oporo, kot so rešetke, pergole ali napete žice, da podpira svoje plezalne veje.
Uporaba: Ko je zrel, ga lahko uživate samostojno ali ga uporabite v različnih jedeh, kot so pita, sadne solate, mlečni deserter, marmelade, želeji, kompoti, sadni sokovi in koktajli. Kot sladko zelenjavico lahko tudi nežno dopolnjuje jedi iz belega mesa, kot so perutnina, telečje meso in svinjina.
Sadika Kivija 'Kiwi Gold' začne obrodovati po 3 do 4 letih od sajenja in lahko nudi pridelavo do 30 do 50 kg na rastlino. Poleg svojih plodnih lastnosti se izstopa tudi z bujno rastjo, bogatim listjem in rahlo dišečim cvetenjem, kar dodaja okrasno dimenzijo vašemu vrtu. Za optimalno rast je priporočljivo, da rastlino trenirate na trdni opori, kot so napete žice, rešetke ali pergole.
